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2019-04-14 [集团业务]

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  展开全部丽江美食小吃: 米灌肠 鸡豆冰粉 羊肚菌 程海鱼 普米饭肠 糯米血肠 丽江粑粑 苦荞粑粑 彝族坨坨肉 腌酸鱼 猪膘肉 黄豆面 山嵛菜 丽江米灌肠 -- 又称糯米血肠,是纳西族普遍喜爱的食品。其做法是把蒸到半熟的大米或糯米趁热拌上鲜猪血或蛋清以及各种香料,紧紧灌入洗干净的猪大肠内封好口蒸熟即成。因制作的方法不同,用鲜血的叫黑麻补,用蛋清的叫白麻补。鸡豆冰粉 -- 丽江凉粉为山地所产的鸡豆制成,凉粉为消消暑食品。丽江粑粑 -- 来到丽江,你可以听到这样的一句民谚;丽江粑粑鹤庆酒。丽江粑粑是纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史.



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