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2019-10-31 [集团业务]

  成都特产零食排行是:1、香辣掌中宝;2、红糖糍粑;3、鸡胸火腿肠;4、小桃酥;5、肉丸;6、薄饼;7、牛肉火腿;8、墨鱼酥;9、腊肉;10、酥饼等等。我个人最喜欢的是红糖糍粑,超喜欢这种糯米做的甜食,但是不能一次吃太多哦,很容易就消化不良的。

  在川内牦牛肉地位都是比较高哒,只要买到正宗的,味道品质不用说都是非常棒的~ 这里介绍一款我们当地的一个老品牌,从我小学就开始吃:雪松。一箱有麻辣、五香、烟熏三种味道,每个味道各有特色,五分推荐。

  川菜几乎都离不开,你们知道的所有川菜麻婆豆腐啊、回锅肉啊,哪怕是火锅串串底料都离不开,最简单的葱姜蒜豆瓣酱炒好再下别的菜翻炒都是一级棒的!而且我个人还是推荐鹃城牌,老品牌嘛,比较放心。

  说到兔头,我的想推荐一下不是双流兔头的兔头,都江堰尤兔头。真的好吃,麻辣、五香两个味道,其实兔头本身没有啥子肉,主要就是料的味道非常重要。推荐这家在都江堰非常有名,去的人超级多,每次回都江堰第一件事就是去吃尤兔头!

  要想火锅有好味道,全在底料的搭配上,若你在成都没吃够火锅,离开的时候千万要带几包回去。

  阆中的张飞牛肉,在清代乾隆年间就远近驰名,如今在在成都街上你总会看到,粘着大胡子,站在门口招揽生意的“张飞”,忽然在你耳边吼一句:“张飞牛肉”,吓你一跳,也不失为一种成都记忆。张飞牛肉表面黑红,肉质密实、味美适口、便于携带,非常适合宴席配餐,伴酒佐酒。

  1、蒲江米花糖:价格相当亲民的一种特产~蒲江曾以产米花糖出名,蒲江米花糖相传距今已有200多年的历史,在清代已有制作。也比较好卖到,到处都是,而且也是街子古镇出来的典型特产。

  2、花生酥:花生酥是内江的特产,不过黄老五和赵老师真的很好吃。在成都的超市里有卖,黄老五39.8一包,贵得要死,大概一斤的样子,同样内江的赵老师也很好吃。网上买有时候领了优惠券只要15.8。所以都是象征性买了几包,我喊她回去上淘宝买

  3、冷吃兔:也是到成都来才晓得冷吃兔的。我们在美团上找了一家自贡鲜椒兔,按导航过去,看起像是家大排档,点了一份来试味,感觉挺好吃,然后就买了十几包冷吃兔和冷吃牛肉。哦还有兔头。搞忘了买兔腿。喜欢吃辣的一定要带冷吃兔,我最喜欢吃的成都小吃就是冷吃兔了,喜欢吃肉,吃辣的,冷吃兔是不二之选。

  4、文殊院稻香村糕点:稻香村除了蛋烘糕还有传统的中式糕点,例如:枣花酥、山楂锅盔、牛舌饼、南瓜饼、抹茶酥、绿豆饼这些;另外还有一些休闲食品:蜜麻花、小麻花、驴打滚、凤梨酥以及坚果、面包、节日礼包等。

  川式豆干、脆嫩金针菇、杏鲍菇、香辣脆笋、宋世成核桃软糖,不过这个有点贵,网上都能买得到。都挺好吃的。

  蛋烘糕是由鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成,吃起来酥嫩爽口,口感特别好。土桥的葱子糕可以蒸可以煎,甜味适中,味道又好吃。在别的地方都是买不到的。也是可以带走的,很方便的。

  芝麻糖杆是春节时常见的糕点,尽管它的中间其实是空的,现在好难买,以前都是卖货郎用扁担挑着四处兜售。这种糖杆外边是一层芝麻,很脆,中空外直,很甜,甜到最后又有点苦。

  柿饼严格意义上要算蜜饯,柿饼长得很难看,又干又瘪,颜色也不讨喜,外边还有一层像霉菌一样的白霜,可是吃起来却很甜,厚厚的果肉有种沙沙的质感,外表丑陋却有美味的内在。

  油炸的红糖糍粑一定要趁热才好吃啊。油炸的食物再次油炸会让口感干硬,微波炉加热糯米口感又没有那么好了。红糖糍粑可以沾黄豆粉,也能直接沾红糖水吃。

  麻饼作为正宗的川式糕点,与一般糕点相比,它有着特殊的椒盐味道,皮薄,馨香。



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